Restaurant La Vieille Banque

Fine cuisine italienne

Menu

Les entrées

Escargots à l’ail
9
Polpette napolitaine
12
Aubergines parmiggiana
14
Saumon fumé
18
Saucisse et rapini
18
Carpaccio de bœuf en sauce verte
22
Vitello tonnato
22
Prosciutto de Parme et melon de saison
22
Cocktail de crevettes
22
Mozzarella di buffala
20
Pieuvre grillée
26
Carpaccio de pieuvre
24
Crevettes al limoncello
24

Les soupes

Stracciatella alla romana
8
Tortellini in brodo
9
Minestrone
10

Les salades

Laitues de saison, vinaigrette maison
10
César
12
Endives, poire et gorgonzola
18

Escalopes de Veau

Piccata al limone
32
Marsala et champignons
34
Pizzaiola
34
(Ail, échalottes et sauce tomate)
Sauce crème et poire
36
Napolitaine
36
(tranches tomates gratinés)
Sauce crème et saumon fumé
36
Involtini aux crevettes
40

Escalopes de poulet

Flambées à l’averna avec champignons
30
Oignons, pesto, pois vert et sauce brune
30
Champignons, crème et poivrons
32

Bœuf & cie

Carré d’agneau (canadien ou U.S.)
Selon le marché
Filet mignon de bœuf Angus sauce Porto et champignons (8oz)
Selon le marché

Poissons & crustacés

Filet de saumon crème et framboises
35
Bar de la méditerranée
39
Crevettes alla fra diavolo
38
Crevettes vermouth, crème et épinard
40
Pétoncles sauce foie gras et limoncello
49
Pétoncles façon Vieille Banque
49
Assiette de fruits de mer sur linguini
49

Les pâtes

Pennine arrabiata
22
(sauce tomate et piments forts maison)
Pennine romanoff
24
(tomate et vodka)
Spaghetti bolognaise
23
Spaghetti carbonara
24
(lardons et jaune d’œuf)
Rigatoni amatriciana
24
(oignons, lardons, sauce tomate)
Orecchiette saucisse et rapini
26
Farfalle crème et saumon fumé
26
Gnocchi maison en sauce cardinale
25
Cannelloni farci à la viande
25
Linguini aux palourdes
25
Tortellini Gigi
25
(pancetta, champignons, sauce rosée)
Risotto aux saveurs du jour
25
(nature ou légumes ou champignons)
Risotto saucisse italienne
28
Risotto aux petits fruits de mer
32